MEDICINA NATURAL

Medicina natural y vida saludable


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Biocuidados: El síndrome post vacacional en los niños

Llegó el final de las vacaciones
Lunes, y 31.
Sí, tal y como lo indica el calendario. Agosto pone fin a sus días calurosos y a nuestras vacaciones, y nos deja a las puertas de Septiembre. Solo los niños aún restan algunos días más libres, pero la vuelta al cole está a la vuelta de la esquina. ¿Cómo actuamos para que la afronten sin problemas?

Al igual que los adultos, los niños también son vulnerables a sufrir el archiconocido “síndrome post vacacional”. Es como una pequeña caja llena de obligaciones y responsabilidades que explota automáticamente en estas fechas y que deja dolores de cabeza, un bajo rendimiento laboral, cansancio y estrés.

Para que los pequeños lo sobrelleven mejor, hay que ir preparándoles desde ya. Habrá que ir estableciendo paulatinamente horarios, tanto de comida y de estudio como de irse y levantarse de la cama, etc.
En casa sería ideal crear un ambiente cálido, de calma, sin trasladar nuestro propio estrés de adaptación laboral al niño. Lo copian e imitan todo, y si nos ven alterados, también les repercutirá a ellos y a su estado de ánimo.

 

Pero no olvidemos que hablamos de niños, y que también necesitan dispersarse, jugar y salir a la calle. La adaptación ha de ser paulatina y sin imposiciones, para que la mochila y los libros no les pesen demasiado cuando tengan que ir a por ellos.

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Biocuidados: El final del verano llegó, y tú partirás…

Barco vacío

Parece mentira, pero estamos a las puertas del último fin de semana de Agosto. Adiós a la playa, adiós a las mañanas tumbados al sol, adiós a las fiestas veraniegas, a los chiringuitos, y adiós definitivamente a las vacaciones. Pero antes de coger los bártulos e irnos, ¿por qué no organizar una cena con los amigos, o con el amor de (este) verano, para despedirnos como se merecen? Ponte el delantal y atrévete a deleitarles con las recetas que has aprendido últimamente. Y si no recuerdas ninguna ahora, no te preocupes, unas brochetas y unas croquetas de atún va a ser tu solución.

¿Y por qué el atún?

El atún es un pescado azul, característico de la dieta mediterránea. Es el complemento predilecto en las dietas para perder peso y bajar el colesterol, debido a que en su composición química tiene ácidos grasos Omega 3 y Omega 6, y a que aporta muy pocas calorías. Por otra parte, tiene un alto contenido en proteínas y no tiene hidratos de carbono ni azúcares, lo que también le hace ideal para personas con diabetes.

BROCHETA DE ATÚN CON MARINADO DE SOJA, RAVIOLI Y VERDURITAS AL DENTE

Brochetas de atún con marinado de sojaIngredientes para 4 personas:
500 gr de lomo de atún
200 gr de raviolis
1 zanahoria
200 gr de brócoli
Salsa de Soja
Sal, pimienta y aceite

Antes de nada, vamos a congelar el atún porque lo vamos a servir poco hecho y así evitamos las posibles infecciones por anisakis.

Cuando lo descongelemos, lo cortamos en dados y lo dejamos macerar en un bol con soja y verduritas troceadas, durante unos minutos.
A continuación, ponemos varios trocitos en una brocheta y los hacemos a la plancha a fuego fuerte, de forma que queden rosa por dentro.

Ahora vamos a por los raviolis. Los cocemos junto con las verduras y cuando estén al dente las servimos en un plato, adornado con la salsa de soja, o si preferimos con aceite de oliva.

CROQUETAS DE ATÚN

Croquetas de atúnIngredientes:
Latillas de atún
1 cucharada de mantequilla
2 huevos
1 cebolla pequeña
½ taza de harina
Taza y ½ de leche
Nuez moscada
1 taza de pan rallado
1 taza de aceite
Perejil, pimienta, sal

En una olla ponemos 1 cucharada de mantequilla y sofreímos cebolla. Cuando esté dorada, le añadimos lentamente la cebolla, cortada en pequeñísimos trozos, la nuez moscada y sal, y removemos para que la pasta que vayamos obteniendo quede tersa y espesa. Cuando esté, la dejamos enfriar.

Una vez fría, la batimos con la batidora lentamente, le añadimos el atún y el perejil y lo mezclamos a una velocidad mayor.

Ahora hay que empezar a formar las croquetas. Para ello, las envolvemos en huevo batido y después en pan rallado.

Y ya solo queda freírlas, con el aceite bien caliente, para que queden perfectas. A la hora de servirlas, pon un trozo de papel de cocina absorbente en el plato para eliminar el exceso de aceite.

Y voilá! ya tenemos unos entrantes bien apañados para nuestra cena. Propón a tus amigos que cada uno aporte un plato y así tendréis una cena de lo más completa.


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Biocuidados: Alta tensión, memoria fundida

La hipertensión podría favorecer la pérdida de memoria

La hipertensión podría favorecer la pérdida de memoria

En España hay 5 millones de personas hipertensas, y tan solo entre el 20 y el 30% lleva un buen control de su presión arterial. Muchos lo toman como algo secundario, pero la realidad es que puede empeorar notablemente su calidad de vida.

Y es que un grupo de investigadores de la Universidad de Alabama de Birmingham han publicado un artículo en la revista Neurology que indica que la alta presión sanguínea está vinculado con los problemas de memoria en personas mayores de 45 años. Los resultados fueron contrastados entre 20.000 personas que superaban esa edad, y comparados con otros factores, como por ejemplo la diabetes, el colesterol, un nivel de ejercicio físico bajo o el tabaquismo.

Todo esto ocurre porque la hipertensión debilita las arterias pequeñas del cerebro, lo que puede generar áreas de que provoquen un daño cerebral. Aun así, los expertos insisten en que hay que continuar investigando para confirmarlo al 100%.

Pero para curarnos en salud, y nunca mejor dicho, podemos empezar a cuidar nuestra tensión y mantenerla en un correcto nivel, que es de 120/80 mm Hg. La hipertensión aparece cuando se registran cifras de 140/90.
La cifra más baja indica la presión diastólica. Las personas que tienen aquí un valor alto tienen mayor probabilidad de padecer problemas cognitivos o relacionados con las destrezas del pensamiento, y que además son precursores de la demencia, de la que hablábamos el otro día.
Cuidar la alimentación, reduciendo la ingesta de sal y aumentando la ingesta de ajo (que disminuye la acumulación de plaquetas entre sí y aumenta la actividad fibrinolítica), y hacer ejercicio son los mejores consejos para prevenir la hipertensión.


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Biocuidados: ¡Que no se te caigan los pechos!

Pechos sin flacidez
Una de las mayores preocupaciones de las mujeres es la flacidez de los pechos. Mantenerlos en su posición erguida es una ardua batalla entre el cuerpo y el paso del tiempo.

La firmeza y el mantenimiento del pecho depende de la elasticidad y la firmeza del tejido que los envuelve, y como el resto de la piel del cuerpo requiere cuidados de hidratación, nutrición y tonificación. La piel que los forma envejece tan rápidamente como la de la cara, ya que a la fragilidad que le es propia se le suma que ha de soportar el peso de una glándula más o menos voluminosa que no tiene un lugar en el que fijarse en la caja torácica.

¿Cómo evitar la flacidez?

La mejor recomendación es una ducha de frío-calor, para darle sinuosidad a los tejidos y aportarles tonicidad.
Los pechos también requieren una exfoliación, con una frecuencia de cuatro a cinco días, para renovar su piel y facilitar los efectos de las cremas o geles que empleemos posteriormente, y que nos sirvan para nutrir y reafirmar.

Para evitar las estrías, lo suyo es aplicar una crema rica en extractos vegetales, que tenga propiedades hidratantes y protectoras y que mejoren el tejido.
Es muy importante aplicar todos estos productos de forma suave, nunca desplazando la piel, y siempre de abajo hacia arriba.

Por último, otro apunte importante es utilizar un sujetador con el ajuste adecuado, que recoja bien el pecho para que lo mantenga firme.

¿Y cómo la evito en el resto del cuerpo?

El colágeno y la elastina, las proteínas que sostienen y mantienen la piel adherida a los músculos, pierden eficacia con el transcurso del tiempo. Si también le sumamos una carencia de ejercicio, sobrepeso y una mala alimentación, tenemos todas las papeletas para ganar flacidez.

Los ejercicios más recomendables son la musculación y la natación, porque trabajan de forma localizada la zona. Si nos sometemos a una actividad extremadamente agitada, provocaremos que aparezca la celulitis.

En cuanto a la dieta, que como siempre es desde donde mejor se puede erradicar los problemas, hay que incluir alimentos ricos en vitamina A, como los cereales, la zanahoria, el hígado, las anguilas y sardinas, la soja y las acelgas y espinacas. También puedes ayudarte de suplementos naturales, como los compuestos por té verde, uva y piña, que ayudan a combatir la piel de naranja.


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Biocuidados: ¿Demencia? No sé de qué me hablas.

La vitamina D mejora la agilidad mental

Con la edad, perdemos capacidad mental, reflejada en pérdida de memoria, problemas con el lenguaje o de lógica mental, e incluso problemas físicos y motores, como torpeza en los movimientos. Pero se puede prevenir con algo tan simple como tomar el sol.

Un equipo de investigadores de la Universidad de Manchester ha apuntado en un reciente estudio, publicad por la revista “Journal of Neurology, Neurosurgery, and Psychiatry”, que la vitamina D vuelve más ágiles a las personas a nivel intelectual en la edad adulta.

El estudio se centró en comparar el desempeño cognitivo de más de 3.000 hombres europeos de entre 40 y 79 años, teniendo en cuenta el nivel educacional, de ejercicio y de desarrollo físico. Descubrieron que los que tenían un bajo nivel de vitamina D obtenían peores resultados en pruebas específicas de evaluación mental.

De forma exacta aún no se sabe cómo intercede esta vitamina en la agilidad mental, aunque señalan que puede deberse a que aumenta la actividad hormonal o protege las neuronas.

¿Cómo obtenemos la vitamina D?

Fuentes de vitamina DLa vitamina D es la que se recibe a través de los rayos solares cuando inciden directamente con la piel, pero también se encuentra en el pescado graso, en la leche, los cereales y en los preparados naturales y suplementos, como la leche de soja o el ginkgo.

Además, también es importante en el mantenimiento de la estructura ósea, en la absorción de calcio y fósforo, y en la fortaleza del sistema inmunológico. Y por si fuera poco, interviene en la prevención de diferentes enfermedades, como el cáncer, enfermedades arteriales y tuberculosis.

De todas maneras, aunque los resultados son fiables, los expertos llaman a la cautela. No se trata de exponerse de repente al sol durante horas interminables (lo que acarrea enfermedades como la tanorexia), sino, como siempre, a seguir un estilo de vida rico en calidad y alimentos naturales.


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Biocuidados: ¡Ay, las varices!

VaricesNo es un moratón esa nueva mancha que te ha aparecido en las piernas. Es una variz, y ahí se va a quedar, y lo más seguro es que no lo haga en solitario.
Las varices son una enfermedad que sufren una de cada 10. Bien es cierto que quienes más las sufren son las mujeres a partir de los 40 años, pero como toda regla, tiene su excepción, y también pueden aparecer en las piernas de la gente joven. La comodidad de la vida sedentaria sobre la que la mayoría nos hemos asentado puede pasarnos este tipo de factura.

Las varices ocurren por un mal funcionamiento de las válvulas venosas de las piernas. En una situación normal, las válvulas de las venas están para ayudar a la sangre a que retorne de nuevo al corazón y no caiga por efecto de la gravedad.

Los embarazos, las trombosis, la obesidad, o simplemente la predisposición genética, hacen que las válvulas sean propensas a debilitarse y ensancharse, provocando que la sangre se estanque en las venas y estas se tornen gruesas. También aparecen hormigueos, hinchazón o dolor, y se vuelven de color azul o rojo, como unas pequeñas ramificaciones en forma de tela de araña.

¿Cómo le pongo remedio?

Hojas de hamamelis

Hojas de hamamelis

Hay dos vías, desde dentro o desde fuera del organismo. Es decir, a través de la alimentación o con ejercicio físico. Veámoslas detenidamente.

Algunos alimentos son excepcionales en la prevención de las varices. La lechuga es un actor directo en contra de este problema. La espinaca y la cebolla contribuyen a mejorar la actividad cardiaca y el funcionamiento de las hormonas. El brócoli y los guisantes verdes previenen los calambres, la leche y la levadura ayudan al mantenimiento cutáneo y subcutáneo. La piña y la naranja mejoran la circulación sanguínea de nuestro organismo.
La corteza del castaño de Indias aumenta la resistencia de los capilares, disminuye su permeabilidad y tiene un efecto antiinflamatorio y antiedematoso, mejorando la circulación. Y por último, las hojas de hamamelis contienen flavonoides, que aumentan la resistencia de las pequeñas venas y capilares y aportan propiedades antioxidantes que protegen la pared de las venas y los capilares.

Con la práctica de yogaterapia podemos encontrar una forma perfecta para combatirlas. Acostarse sobre una colchoneta con poco grosor, levantar firmes las dos piernas juntas y los glúteos, mientras se inspira aire por la nariz, conteniendo el aire durante un minuto y exhalando en dos tiempos por la boca mientras se bajan las piernas, es la mejor postura de esta práctica para prevenir las varices.

¿Qué pueden originar?

Las varices pueden ocasionar trombosis

Las varices pueden ocasionar trombosis

En función del tamaño que tengan, pueden tener diferentes repercusiones.

Pequeñas
Normalmente, tan sólo son un problema estético, pero pueden producir sensación de pesadez y cansancio en las piernas.

Medianas
Con la edad, suelen producir flebitis superficiales dolorosas, o pequeñas varicorragias (sangrado de una vena).

Grandes
Afectan considerablemente a la salud y debemos acudir al médico. Pueden producir dolor, úlceras y oclusiones de las venas por trombosis (tromboflebitis).


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Biocuidados: Adelgazar con melón

melónEl melón, junto a la sandía, es la fruta del verano. Al estar compuesto en un 93% de agua, es un fruta muy refrescante ideal para combatir el calor y para eliminar toxinas, ya que tiene propiedades diuréticas.

Pero lo relevante es que, además de ser una conocida fuente de vitaminas y minerales, un grupo de investigadores de la Universidad de Montpellier (Francia) ha destacado el beneficio que aporta el melón a aquellas personas que desean adelgazar o controlar su peso.

La investigación se realizó a un grupo de hámsters, separados en dos conjuntos. A uno de ellos se les proporcionaba extramel, un extracto de melón, y una dieta rica en grasas. Tras el consumo regular, los animales descendieron de peso, grasa abdominal, trigliceridemia, insulimnemia y grasas del hígado, debido al aporte nutricional del extracto de melón.

Si a esto le añadimos que el melón cuida la firmeza de la piel y puede ayudar a templar los nervios, gracias a la aportación de la vitamina B3, llegamos a la conclusión de que es un alimento indispensable para incluir en nuestra dieta.

Y es que hay muchas formas de consumirlo. Desde la clásica rodaja en el postre, al españolizado y extendido melón con jamón, pasando por un gazpacho de melón. Hoy vamos a añadir una más: una gelatina de melón con sopa de sandía.

Gelatina de melón con sopa de sandia

Gelatina de melón con sopa de sandía

Ingredientes
*   1 melón
*   ½ kg. de sandía
*   agua
*   2 cucharadas de azúcar
*   4 hojas de gelatina

Pon las hojas de gelatina a remojar en un bol con agua fría. Mezcla un vaso de agua con dos cucharadas de azúcar y caliéntalo en el microondas hasta conseguir un jarabe ligero. Después, añádele la gelatina y mézclalo todo.

La sandía y el melón hay que limpiarlos, trocearlos y triturarlos con la batidora por separado. Después, le añadimos al melón el jarabe de gelatinas, lo mezclamos y colamos.

Lo ponemos en moldes individuales y lo metemos en la nevera. La sopa de sandía también, hasta que todo esté bien frío.

Para servirlo, hay que retirar la pulpa de la sopa de sandía y colarla, y sacar de los moldes la gelatina. En un plato, vertimos un poco de sopa, ponemos encima la gelatina de melón, ¡y listo!