MEDICINA NATURAL

Medicina natural y vida saludable


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DIETA EN INVIERNO … A LA RICA VERDURA

verduras-de-invierno

Cuando hace frío es bien cierto que apetecen platos calientes y más contundentes, pero no por ello tiene que dejar de ser sanos.

Aunque los expertos no acaban de aclarar si se necesitan consumir más o menos calorías en invierno, sí que parece razonable pensar que, cuando bajan las temperaturas, el simple hecho de mantener la temperatura corporal supone un esfuerzo y consumo extra de calorías. Aunque también es cierto que debemos respetar el equilibrio energético y consumir siempre alimentos sanos y saludables que nos ayuden a aportar a nuestro organismo todos los nutrientes que necesita para funcionar de forma correcta.

Así, los platos estrellas de la temporada son las sopas, cremas y estofados.

Y una vez más, la sabia naturaleza nos marca el camino. En invierno, las hortalizas para ensalada escasean, y es temporada de verduras, ideales para tomar en forma de sopas o cremas y purés bien calentitos.

Entre las verduras típicas de invierno destacamos hoy la calabaza. Rica en fibra soluble muy beneficiosa para el tránsito intestinal y, por su color, sabemos que contiene betacaroteno, la provitamina A, con alto poder antioxidante. Destacan también en esta época del año las espinacas y las acelgas. Presentan un color verde oscuro y contienen una buena cantidad de ácido fólico (del grupo de la vitamina B) muy necesario sobre todo en mujeres en edad fértil, ya que previene las malformaciones en el tubo neural.

El cardo, la alcachofa, la escarola y la endibia son también de esta temporada y tienen en común contener una gran cantidad de agua y aportar pocas calorías. Mención especial merece la alcachofa con alto contenido en potasio, magnesio, fósforo y fibra. Oímos hablar mucho de las propiedades medicinales de la alcachofa, pero son las hojas donde se encuentran los principios activos responsables de esta acción y no los frutos (lo que consumimos como verdura). Al contrario de la delicia gastronómica que suponen las alcachofas, las hojas son muy amargas y debemos tomarlas en forma de preparados farmacéuticos que eviten su mal sabor (en cápsulas o ampollas). Las hojas de alcachofa así consumidas favorecen la digestión, tienen efecto depurativo y detoxificante y ayudan a perder peso.

Otra verdura más desconocida es la borraja. Se puede encontrar en conserva o congelada, como cualquier otra verdura. Debido a que contiene mucho potasio y magnesio, tiene un efecto depurativo y diurético muy importante.

Por último, una familia de verduras que no debemos olvidar en invierno son las crucíferas: todo tipo de coles y brócolis. Estas verduras contienen compuestos de azufre (que son los responsables de su olor característico cuando se cocinan) con importantes propiedades antioxidantes, a los que se atribuyen los supuestos efectos anticancerígenos. Se recomienda cocerlas al vapor con poco agua para no perder sus propiedades saludables. Pertenecen a esta familia: la coliflor, las coles de Bruselas, la col y el brócoli.

A la rica verdura! También en invierno.

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DIA MUNDIAL DE LA SALUD – 7 DE ABRIL

dia mundial de la salud

Esta semana, como cada año, se ha celebrado el día mundial de la salud. La fecha elegida para su celebración es el 7 de abril, en conmemoración del aniversario de la fundación de la OMS (Organización Mundial de la Salud) en 1948. La salud es el bien más preciado que tiene cada persona y es nuestra responsabilidad cuidarla para mantenerla a medida que pasan los años. También es importante que eduquemos a nuestros niños y les transmitamos la importancia de cuidarnos y llevar una vida saludable.

Cada año, cuando se celebra este día, se elige un tema relacionado con un área prioritaria de la salud con el objetivo de informar a toda la población. En las últimas ediciones el tema elegido por la hipertensión arterial (en 2013) o las picaduras de insectos y las enfermedades que transmiten (en 2014). Este año 2015, el tema ha sido la inocuidad de los alimentos. Se ha querido destacar que los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos pueden contaminarse con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas y causar hasta 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer. Y es importante conocerlo para poder combatirlo.

Cuando hablamos de la seguridad en los alimentos hay mucha personas implicadas, desde los productores de alimentos (agricultores), hasta los vendedores y las personas que los consumen.

La OMS ha publicado cinco claves que no debemos olvidar:

Clave 1: Mantener la limpieza

Clave 2: Separar alimentos crudos y cocinados

Clave 3: Cocinar los alimentos completamente

Clave 4: Mantener los alimentos a temperaturas seguras

Clave 5: Usar agua y materias primas inocuas

La OMS ha publicado este video que ahora difundimos. Esperamos que os guste!


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RECETAS LIGERAS PARA NAVIDAD – MEDICINA NATURAL PARA EL HIGADO CARDO MARIANO

Medicina natural navidad higado cardo mariano

 

Llegan la Navidad y con ella las múltiples celebraciones que no podemos rechazar. De este modo, más de un tercio de la población reconoce cometer excesos en comida y en bebida durante celebraciones. Estos datos son el resultado de un encuesta realizado por el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA). Como consecuencia de los excesos, un 13% sufre molestias digestivas asociadas y una de cada cuatro personas sufre además resaca o dolor de cabeza asociados al alcohol. Otro dato que muestra esta encuesta es que el 84% de los españoles reconoce realizar entre dos y tres comidas con familiares y amigos durante las Navidades, incluso el 6% hace seis o más. Según un análisis de la SEDCA de los platos típicos navideños, cada una de esas comidas (por ejemplo una cena típica con ensalada, langostinos con mayonesa, cordero al horno, tronco de Navidad y turrones y mazapanes) supone una media de, al menos, 1.500 calorías, a las que se añaden las correspondientes a las bebidas alcohólicas, lo recomendable para todo un día. Para evitar esta sobreingesta de calorías, INFITO y la SEDCA recomiendan controlar las cantidades y el consumo de dulces y alcohol, beber también agua durante la comida y la toma de preparados farmacéuticos de plantas medicinales como el cardo mariano.

El cardo mariano es el fruto de una planta medicinal cuyas propiedades se deben a la silimarina, un complejo compuesto por silibina, silcristina y silidianina, que combate las sustancias hepatóxicas como el alcohol u otros tóxicos alimentarios protegiendo al hígado.Por su mecanismo de acción el cardo mariano activa la producción y secreción  de la bilis, mejorando la función del hígado y la vesícula biliar y facilitando, por tanto, la digestión de las sustancias grasas.

medicina natural navidad cardo mariano

Si quieres proponer a tus invitados un menú sabroso pero más ligero en calorías, puedes visitar la página web de INFITO y descubrir las recetas recomendadas; Ensalada de frutas con dos salsas, Pavo relleno de manzana, Hojaldre de frutas y Sorbete de mojito sin alcohol. Buen provecho!

 

 


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¿HAY QUE BEBER EL ZUMO DE NARANJA INMEDIATAMENTE PARA NO PERDER LA VITAMINA C?

medicina natural - zumo de naranja

La vitamina C siempre ha sido una de las vitaminas reconocidas como beneficiosas e incluidas en el vademécum de medicina natural. Y siempre hemos oído que debemos beber el zumo de naranja recién exprimido para evitar que se pierda la vitamina C. Ahora nuevos datos nos indican que podemos esperar….
Se acaba de publicar una revisión en la Revista Española de Nutrición Humana y Dietética en la que se declara que para que se produzca una disminución considerable de la vitamina C en el zumo de naranja hay que recurrir a “condiciones extremas”, como calentar el zumo a 120 ºC. Respecto al efecto del tiempo sobre la vitamina, esta revisión también aclara que la vitamina C se conserva perfectamente en el zumo hasta 12 horas. Así que, tranquilidad … y a disfrutar del zumo de naranja. Podemos paladearlo y disfrutarlo con calma e incluso prepararlo un rato antes de consumirlo sin perder sus beneficiosas propiedades.
Recientemente se ha realizado la encuesta ENIDE, donde se valoró si las cantidades de vitamina C que consumimos son las adecuadas o no. Este sondeo, coordinado por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN, hoy en día denominada AECOSAN), observó que algunas personas toman hasta cuatro veces las ingestas aconsejadas de vitamina C. Los alimentos que más contribuyen a nuestro consumo son las frutas y derivados, además de las verduras, hortalizas y derivados. Estos dos grupos de alimentos aportan el 79% de la vitamina C que tomamos. Aunque el consumo de vitamina C en España es elevado, no supone ningún riesgo para la salud.
Otros estudios recientes parecen relacionar la ingesta de zumos y el riesgo de padecer exceso de peso o diabetes tipo 2. Por ello, algunas instituciones como la Universidad de Harvard y el American Institute for Cancer Research aconsejaron limitar la ingesta de zumos a un máximo de un vaso pequeño al día.
En resumen, parece que no debemos preocuparnos mucho por la vitamina C del zumo de naranja, dado que ni se pierde en unos minutos, ni presentamos carencias de la vitamina. Eso sí, a la espera de que haya otros estudios que muestren resultados más concluyentes, se aconseja no abusar de este zumo.


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EL BAJON POSTVACACIONAL EN LOS NIÑOS Y LA MEDICINA NATURAL

Niños de vacaciones

Según datos de la Sociedad Española para la Ansiedad y el estrés, cuando se realiza una encuesta que pregunta directamente si se ha sufrido el síndrome postvacacional (sin definir qué es) la mayoría de los trabajadores responden que sí (63% de mujeres y 51% de varones), de media un 57% población. También es cierto que un buen número de los encuestados declaran que los síntomas desaparecen en tan sólo unos días.

Lo que sí es completamente cierto es que durante las vacaciones cambian nuestros horarios y alteramos el ciclo del sueño. Por lo que además de la consabida pereza de la vuelta a las obligaciones diarias, los hábitos adquiridos durante el verano, favorecen la aparición del síndrome postvacacional.

Cuanto más desordenada haya sido nuestra vida durante el verano, más nos costará adaptarnos a la rutina. En el caso de los niños, este fenómeno se produce igual que en los adultos. Con el agravante de que sus vacaciones se prolongan durante más de dos meses, por lo que luego recuperar la normalidad cuesta un poco más.

Los datos muestran que entre un 5 y un 8 por ciento de los niños sufren los síntomas de este síndrome de “vuelta al cole”. Tristeza, apatía, decaimiento, falta de concentración, ansiedad, irritabilidad e insomnio son las principales señales que pueden indicar que un niño está afectado por el síndrome postvacacional. En los casos más extremos, el niño puede tener síntomas físicos como dolor de cabeza o de estómago, buscando evitar la asistencia al colegio.

Sin embargo, hay consejos muy sencillos que todos podemos llevar a cabo para aliviar estos problemas y hacer más llevadera la vuelta al cole de nuestros pequeños. Eso sí, los expertos aconsejan que los padres ayuden a sus hijos a recuperar la rutina escolar, por lo menos una semana antes de empezar el colegio. Aquí van algunas de las recomendaciones:

  1. Ir estableciendo, poco a poco, nuevos horarios para dormir y despertar.
  2. Evitar dejar todo para última hora. Conviene preparar los libros de texto, uniformes, materia, etc… al menos un par de semanas antes.
  3. Reencuentro con amigos. Si es posible, un buen plan es reencontrase con sus amigos unos días antes de que empiece el colegio.
  4. Actitud positiva. Buscar la parte positiva (y hacérsela saber) del reencuentro con sus amigos y las rutinas del curso.
  5. Recuperar los horarios de la comida, también poco a poco.
  6.  Retomar su ritmo de trabajo diario.

Afortunadamente hoy existen remedios naturales (medicina natural)  que nos pueden ayudar a recuperar la normalidad acortando la duración del proceso. Una de las sustancias más utilizadas es la jalea real. Según una encuesta realizada por INFITO, entre más de 2.000 personas, uno de cada cinco españoles utiliza jalea real para combatir el cansancio y, en menor medida, situaciones de convalecencia. Para Jesús Román, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, “la jalea real por su composición rica en vitaminas C, E, A y del grupo B (B1,B2, B, B6 y ácido fólico) y minerales, por sí sola constituye un excelente complemento alimentario en estados de debilidad o agotamiento físico o psíquico, por lo que se recomienda el uso de preparados de venta en farmacia para aliviar el cansancio”.

Jalea Real

Es importante destacar, que en el caso de los niños, se deben buscar preparados que reúnan las garantías de calidad y seguridad en la farmacia y, sobre todo, con las dosis adecuadas. Normalmente, la edad a partir de la cual se recomienda el consumo de jalea real son los tres años. Asimismo, el profesor Román destaca que “esta sustancia por su contenido en oligoelementos y aminoácidos esenciales como la lisina, leucina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano, valina aporta los nutrientes necesarios para los procesos del metabolismo, por lo que está indicada también para su uso durante los años de crecimiento”. En general, el síndrome postvacacional suele durar de varios días a unas semanas. No se trata de una enfermedad, por lo tanto, hay que evitar preocuparse en exceso y recordar que se puede aliviar con complementos naturales. Solo si al cabo de unas semanas los síntomas persisten y el niño sigue sin querer ir al colegio, habrá que analizar la situación porque seguramente será por otro motivo.

 

 


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BELLEZA PARA BEBER, LA ULTIMA TENDENCIA EN ASIA

Asian woman beauty face

 

Tomar productos de belleza para beber es la última tendencia que viene de Asia.

Beber activos naturales como el colágeno o el ácido hialurónico antes de acostarse es quizás el secreto de la piel de porcelana de las mujeres asiáticas.

Estos activos que antes de inyectaban ahora se también pueden beber, aunque está claro que el efecto no es el mismo. Los expertos aclaran que cuando se inyectan por la infiltración van directamente a la zona específica a tratar. Sin embargo, cuando se toma algo pasa al estómago y de ahí al flujo sanguíneo general ofreciendo un mecanismo de acción más general. Lo cierto es que la “micronutrición oral” o la “nutricosmética” es un complemento actualmente indispensable de los tratamientos médico-estéticos. Los estudios muestran que estos activos, ingeridos por vía oral, afianzan y mejoran otros tratamientos sobre la piel. Además, pueden actuar a otros niveles el organismo, por ejemplo el tejido conectivo que da sostén a articulaciones, tendones, etc.

Centrándonos en la piel, se sabe que más del 50% del colágeno y del ácido hialurónico (AH) se encuentran aquí. El AH es uno de los componentes que mantienen la estructura de la piel (hidrata y nutre las fibras) junto con el colágeno (aporta firmeza). Con la edad la producción de Colágeno y AH disminuye provocando efectos negativos en la piel como por ejemplo: disminución de la capacidad de hidratarse naturalmente, destrucción del colágeno y como consecuencia, aparición de arrugas, disminución de la renovación natural de los queratinocitos, aumento de la formación y apariencia de las arrugas y manchas por la edad, disminución de la comunicación entre células, aumento de las toxinas, etc…

El Colágeno es una proteína que forma la estructura de los tejidos de las articulaciones, huesos, piel, músculos, cabello, y ligamentos; proporciona la estructura de nuestro cuerpo. Es responsable del sostén de nuestra piel y nuestros órganos internos. Las fibras de Colágeno forman una red en la que las nuevas células se desarrollan con una composición única. Contiene un elevado contenido en los aminoácidos glicina y prolina. La producción de colágeno en el organismo disminuye de forma importante con la edad. Comienza a disminuir alrededor de los veinte años y a partir de los cincuenta, su descenso es muy notable y tiene como consecuencia la disminución de la elasticidad de la piel, aparición de estrías, arrugas, flacidez y envejecimiento prematuro. Para evitarlo, se aconseja un aporte extra de colágeno en la dieta, pero éste tiene un elevado peso molecular y se absorbe con dificultad. Por ello, los complementos que aportan este activo presentan colágenos hidrolizado de fácil absorción.

El Ácido Hialurónico (AH) es un hidrato de carbono (mucopolisacárido) producido naturalmente por el cuerpo. Se caracteriza por su viscoelasticidad, propiedades lubricantes e higroscopicidad (capaz de absorber 1.000 veces su peso en agua) El AH se elimina del organismo muy rápidamente, por lo que es necesario que se produzca continuamente (tiene una duración máxima de 3 días). Además, la molécula del AH es muy grande por lo que si se administra por vía oral es muy difícil que se absorba en el intestino delgado. Para evitar este problema se recomienda consumir el AH en forma de sal.

Expert Skin Arkoadvance attrezzo

Los Laboratorios Arkopharma acaban de comercializar Expert Skin Arkoadvance, un complemento alimenticio para beber con Colágeno y Ácido hialurónico. Si estás interesado puedes pedir información en tu farmacia más cercana.


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ELLA Y EL ABANICO – MEDICINA NATURAL Y MENOPAUSIA

Ella y el abanico 1

 

La semana pasada se presentó el portal de internet Ella y el abanico, una página web dedicada a los más de 10 millones y medio de mujeres que tienen más de 45 años, media de edad a partir de la cual comienza la menopausia. Durante esta etapa, que marca el momento en el que la mujer pierde la capacidad de procrear, la función ovárica empieza a disminuir y aparecen los primeros síntomas.
Con más de 600.000 visitas registradas y una comunidad 2.0 de más 9000 mujeres, el objetivo de esta web, según su directora Montse Roura, es desmitificar los tabúes asociados a esta etapa de la mujer y comunicar todo lo positivo que hay en ella. Esta web será un canal de información para todas aquellas mujeres que llegan a esta etapa con miedo, desdramatizando la pérdida de concebir y enfatizando en la experiencia, madurez y estabilidad con la que se puede vivir esta etapa.

Para la presentación, se celebró una mesa redonda en la que además de Montse Roura, participaron Dña Carmen Plaza, directora del Instituto de la Mujer, lugar donde tuvo lugar la presentación, el Dr Santiago Palacios, ginecólogo y Director del Instituto Palacios de Salud y Medicina de la Mujer, Dña. Rosario Castaño, Psicóloga Clínica y Sexóloga y los actores Assumpta Serna y Carlos Olalla que, desde su experiencia personal, hablaron de cómo aquellas personas que viven expuestas a las cámaras afrontan la llegada de la madurez.

El Dr. Santiago Palacios, ginecólogo y Director del Instituto Palacios de Salud y Medicina de la Mujer, relató los síntomas más frecuentes que acompañan a la mujer durante la menopausia, entre los que destacan los sofocos, la sequedad vaginal, los trastornos del sueño, la irritabilidad y las alteraciones del ánimo propias de esta etapa, siendo los dos primeros por los que, con mayor frecuencia, consulta la mujer a su médico. Aunque no hay que “medicalizar” la menopausia, ya que se trata de una etapa natural en la mujer, tampoco hay que sufrir. Para ello, el Dr. Palacios recomendó individualizar los tratamientos y analizar cuál es el más adecuado para cada caso. Así, hoy en día, podemos optar por la medicina natural, donde las isoflavonas de soja ocupan un lugar destacado, y la soja ha sido y es utilizada por un buen número de mujeres. Otras plantas medicinales que tienen interés en esta etapa es la onagra, el trébol rojo, etc… También la THS (Terapia Hormonal Sustitutiva) es un tratamiento indicado en ciertos casos, será el médico quien, tras hacer un estudio personalizado, decidirá cuál es el tratamiento más adecuado.
La conclusión de la mesa redonda fue que aunque la menopausia NO es una enfermedad, sí es una etapa en la que es fundamental seguir un estilo de vida saludable, centrándose en la práctica de ejercicio físico, acompañado de una dieta adecuada, y la supresión o restricción de hábitos tóxicos.