MEDICINA NATURAL

Medicina natural y vida saludable


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Biocuidados: Receta de arroz con acelgas

arrozacelgaEl arroz ayuda a combatir tanto el estreñimiento como las diarreas por su acción astringente, y es un alimento aconsejado en la dieta de personas hipertensas, debido a su bajo contenido en sodio y la presencia de potasio, que favorece la eliminación de líquidos y la producción de orina.

Por otro lado, las acelgas se caracterizan por tener un gran porcentaje de hidratos de carbono y una alta cantidad de agua. Además, tiene una alta presencia de vitaminas, sales minerales, potasio, magnesio y yodo, por lo que el buen funcionamiento intestinal está asegurado.

Hoy, en Biocuidados, hemos aunado las propiedades alimenticias de estos dos ingredientes en una recete sencilla y nutritiva: un delicioso arroz con acelgas.

Arroz con acelgas

Ingredientes (4 personas)
1 manojo pequeño de acelgas
1 taza de arroz (tamaño café.
1 diente de ajo
1 tomate maduro
1 patata mediana
2 cucharadas de aceite
1/2 litro de agua

Lo primero de todo es lavar y trocear las acelgas. Seguidamente, en una sartén con un poquito de aceite, freímos el diente de ajo, añadimos tomate y, cuando esté todo bien rehogado, las acelgas.
En una olla aparte, con agua hirviendo, pondremos las patatas, troceadas a dados, y el contenido de la sartén. Pasados unos 10 minutos, verteremos el arroz y un poquito de sal, y lo dejamos cocer durante 15 minutos.
Lo ideal es que quede un poco caldoso y con la patata deshecha, para que sea un poco más denso el caldo.

Qué aproveche!

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Biocuidados: La menopausia altera a las mujeres

La menopausia altera el estado anímico de las mujeresCon la última menstruación de la mujer, que tiene lugar entre los 42 y 56 años, comienza la última fase de su periodo reproductivo, lo que conocemos como menopausia. Es una etapa natural dentro del envejecimiento que provoca una serie de cambios que duran varios años, por eso se hace tan difícil sobrellevarla.

El Servicio de Neurología y el de Ginecología del Hospital de La Fe, de Valencia, comprobaron que el 70% de las mujeres sufre durante esta etapa algún tipo de alteración neurológica o neurodegenerativa, tales como problemas de movilidad, migrañas, crisis epilépticas o deterioro cognitivo.

Como complementos a la dieta, la mejor incorporación son las isoflavonas de soja, ya que gracias a sus propiedades representan una alternativa natural para los síntomas premenopáusicos y menopáusicos.


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Biocuidados: Un envejecimiento saludable a través del sexo

La actividad sexual ayuda a envejecer mejor
La edad no es un impedimento para disfrutar de una buena relación sexual, pero la realidad es que muchas parejas de personas mayores deciden aparcar este terreno al considerarlo como un acto que ya no les corresponde. Pero lo cierto es que la vejez es más saludable si se practica el sexo.

Es evidente que el cuerpo y el organismo en sí cambian, pero esto no supone una pérdida de actividad, sino una forma diferente de disfrute. Existen también el amor, la ternura, el afecto y el deseo por el otro. Las personas mayores pueden disfrutar de su intimidad sexual, de amar y de ser amadas.

Todo ello se encuentra recogido en la guía Saber envejecer elaborada por la Obra Social Caja Madrid y la Sociedad española de Geriatría. El estudio recoge bajos niveles de actividad sexual en personas mayores de 65 años, lo que los expertos asignan a una falta de información y a los prejuicios sociales que, desde antaño, vinculan exclusivamente el sexo a la fecundidad y reproducción.


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Biocuidados: Cuidado con los golpes de calor

Hay que protegerse de las altas temperaturasDolores de cabeza, una sed intensa y una sudoración excesiva son los síntomas más comunes de un golpe de calor. Cuando nos exponemos de forma prolongada al sol, nuestro cuerpo puede sobrepasar su temperatura corporal habitual, fijada en 36 grados, para experimentar un desajuste térmico que es incapaz de controlar.

La piel se recaliente y se seca, se acelera el pulso y aparece una sensación de sueño y pérdida de conciencia. También pueden aparecer calambres musculares, náuseas y fiebre.

Cualquiera puede sufrir los efectos excesivos del calor, pero los grupos más propensos son los mayores, los bebés, las personas con sobrepeso y los deportistas.

La forma inmediata de actuación es la aplicación de compresas frías para bajar la temperatura interna y la ingesta de bebidas tonificantes, no demasiado frías.

¿Cómo evitar los golpes de calor?

En la calle

  • Evitar salir a las horas punta del día
  • Proteger la cabeza del sol con una gorra o sombrero
  • Ir por zonas con sombra
  • Vestir ropa fresca
  • Llevar siempre una botella de agua en el bolso para hidratarse continuamente

En casa

  • Cerrar las ventanas que dan al sol para evitar que entre el calor
  • Darse muchas duchas frescas
  • Beber abundante agua y zumos naturales, y tomar mucha fruta fresca
  • Evitar comidas pesadas y demasiado calientes


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Biocuidados: Razones de “peso”

El sobrepeso es un factor de riesgoEl sobrepeso está considerado como una enfermedad porque afecta al cuerpo y a la salud de quien la padece. Por eso, perder kilos no debería ser simplemente una cuestión estética, sino de calidad de vida. Está demostrado que malos hábitos alimenticios o un exceso de acumulación de grasas durante la infancia o la adolescencia repercuten en la edad adulta de las personas, traducidos en obesidad.
Tanto es así, que el sobrepeso es un factor de riesgo para tres grandes enfermedades, como son la hipertensión, la diabetes y los trastornos del sueño.

RIESGO CARDIOVASCULAR
En una persona con sobrepeso el riesgo a sufrir un ataque cardíaco es del 75%, frente a una persona de peso normal. Tienen una mayor cantidad de grasa abdominal profunda, uno de los principales factores de riesgo para sufrir un infarto.

DIABETES
Los niveles de sobrepeso están aumentando de manera dramática y el resultado es que cada vez hay más casos de diabetes tipo 2, sobretodo en la infancia y adolescencia. Cuanto más temprana es su aparición, más aumenta el riesgo de desarrollar complicaciones graves futuras. Lo cierto es que cerca del 80% de las personas que tienen diabetes también tienen sobrepeso.

TRASTORNOS DEL SUEÑO
Conciliar el sueño se convierte en casi una misión imposible para una persona obesa, sin mencionar que la calidad del sueño es menor, porque descansa menos, puede sufrir apnea y producir ronquidos.


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Biocuidados: Ensalada de melón y gambas

Melón

Por su sabor dulce y su gran contenido en agua, el melón se posiciona como una de las frutas más buscadas en los estantes de los supermercados y tiendas en verano.
Es rico en vitaminas y minerales, y ayuda a depurar el organismo, eliminando impurezas, y favorece la salud de la piel y previene el estreñimiento.

Para aprovechar bien todas estas propiedades, hoy desde Biocuidados os proponemos una receta sencilla, que requiere apenas un cuarto de hora, y que os puede servir como plato principal para cenas con amigos o, directamente, en vuestra dieta diaria.

Ingredientes:
ensalada de melón con gambas2 melones pequeños
200 gramos de gambas frescas
100 gramos de lechuga variada
200 gramos de queso fresco mozzarella
1 manojo de rabanitos

Cocemos las gambas durante 5 minutos con un poco de sal. Después las escurrimos y las dejamos enfriar, para poder pelarlas.

Entre tanto, cortamos los melones por la mitad. Hacemos unas pequeñas bolitas con la pulpa (y sin pepitas, claro) y las apartamos.

Pondremos 4 cucharadas de aceite en un bol, con un poco de sal y pimienta, y removemos bien. Cortamos los rabanitos en pequeñas rodajas, el queso en daditos y picamos la lechuga.

Mezclamos todo, procurando que quede bien, y lo introducimos dentro del melón. Para finalizar, pondremos las gambas por encima y aderezamos con aceite. ¡Es importante servir esta plato bien frío!


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Biocuidados: Té para prevenir el cáncer de mama

El té verde tiene propiedades antioxidantes

En España, se diagnostican cada año 15.000 nuevos casos de cáncer de mama, y actualmente se prevé que 1 de cada 16 españolas lo padecerá.

Hacer ejercicio, mantener un peso saludable, comer abundante fibra y reducir la ingesta de alcohol son los consejos más habituales para reducir las posibilidades de que aparezca. Y a ellas se le ha unido una: el consumo de té verde.

Un reciente estudio demostró que la probabilidad de desarrollar el tumor se reducía en un 37% en aquellas mujeres menores de 50 años que tomaban, mínimo, 3 tazas de té al día.

El efecto anticancerígeno del té verde se debe a los polifenoles, un conjunto de sustancias químicas que tienen capacidad antioxidante, y que podrían inhibir el desarrollo y la proliferación del tumor. Sin embargo, aunque se han registrado estos datos positivos, todavía queda mucho por investigar.

El té es la segunda bebida más consumida del mundo, detrás del agua. La costumbre de tomarlo es originaria de China, Japón y otros países orientales, pero fueron los ingleses quienes hicieron del té una bebida nacional, y su consumo se extendió por Europa ante la comprobación de sus saludables propiedades.

La mejor medida de prevención es acudir al ginecólogo y hacerse una revisión, ya que una detección precoz, cuando el tumor no está extendido ni ha evolucionado, hace que el porcentaje de curación se eleve casi al 90%.