MEDICINA NATURAL

Medicina natural y vida saludable


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¿EXCESO DE PESO Y FLORA INTESTINAL?

Lipobiotic 5

Los datos de sobrepeso y obesidad en España siguen creciendo y son motivo de alarma. Hoy nos situamos en segunda posición en Europa (detrás de Reino Unido) en cuanto a número de personas con exceso de peso.

En las conclusiones del XVIII Congreso de la Sociedad Española de Cirugía de la Obesidad Mórbida y de las Enfermedades Metabólicas (SECO), se afirma que hoy, en España, el 17 % de la población sufre obesidad (IMC superior a 30), mientras que un 53,7 % tiene sobrepeso (IMC superior a 25).

El abordaje de la pérdida de peso ha de ser multidisciplinar y la modificación de los hábitos de vida es primordial para el éxito. Tres son los pilares en un programa de control de peso: la dieta, el ejercicio físico y la utilización de un programa coadyuvante, con plantas medicinales, por ejemplo.

Según una encuesta interna on line realizada el pasado mes de febrero por los Laboratorios Arkopharma, un 55,5% de los encuestados tiene previsto realizar una dieta en los próximos meses, frente al 45,5% de los encuestados que ya hicieron dieta el año pasado. El exceso de peso preocupa cada vez más a la población y ya no solo por el aspecto estético sino por los problemas de salud que lleva asociados.

La novedad este año en este campo viene representada por los probióticos. En efecto, los estudios han confirmado que la flora intestinal está relacionada con el peso corporal a través de la formación de ácidos grasos de cadena corta (AGCC), en concreto el Ácido Acético (Acetato), Ácido Propiónico (Propionato) y Ácido Butírico (Butirato). Cuando ingerimos fibra alimentaria, las personas con colonias de bacterias adecuadas, la descomponen y dan como resultado los AGCC en las proporciones adecuadas.

En personas con obesidad, esta microbiota está alterada y produce un desajuste en el proceso: Aumenta la producción de ácidos grasos libres de cadena larga, aumenta su absorción intestinal y se produce una mayor acumulación de grasa (ganancia ponderal). Especial importancia tiene el butirato, un ácido graso de cadena corta que disminuye cuando la flora intestinal está alterada y al ser este ácido responsable del gasto energético se observa un aumento de peso.

Los laboratorios Arkopharma acaban de comercializar un complemento natural llamado Lipobiotic Detox. Su innovadora fórmula asocia probióticos y extractos de plantas (Guaraná y Alcachofa) que ayudan a perder peso. Pide consejo en tu farmacia más cercana y si necesitas perder peso, ahora que acaba de empezar la primavera es el momento …. Pero, déjate aconsejar por los profesionales que hay en la farmacia.


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DIETA EN INVIERNO … A LA RICA VERDURA

verduras-de-invierno

Cuando hace frío es bien cierto que apetecen platos calientes y más contundentes, pero no por ello tiene que dejar de ser sanos.

Aunque los expertos no acaban de aclarar si se necesitan consumir más o menos calorías en invierno, sí que parece razonable pensar que, cuando bajan las temperaturas, el simple hecho de mantener la temperatura corporal supone un esfuerzo y consumo extra de calorías. Aunque también es cierto que debemos respetar el equilibrio energético y consumir siempre alimentos sanos y saludables que nos ayuden a aportar a nuestro organismo todos los nutrientes que necesita para funcionar de forma correcta.

Así, los platos estrellas de la temporada son las sopas, cremas y estofados.

Y una vez más, la sabia naturaleza nos marca el camino. En invierno, las hortalizas para ensalada escasean, y es temporada de verduras, ideales para tomar en forma de sopas o cremas y purés bien calentitos.

Entre las verduras típicas de invierno destacamos hoy la calabaza. Rica en fibra soluble muy beneficiosa para el tránsito intestinal y, por su color, sabemos que contiene betacaroteno, la provitamina A, con alto poder antioxidante. Destacan también en esta época del año las espinacas y las acelgas. Presentan un color verde oscuro y contienen una buena cantidad de ácido fólico (del grupo de la vitamina B) muy necesario sobre todo en mujeres en edad fértil, ya que previene las malformaciones en el tubo neural.

El cardo, la alcachofa, la escarola y la endibia son también de esta temporada y tienen en común contener una gran cantidad de agua y aportar pocas calorías. Mención especial merece la alcachofa con alto contenido en potasio, magnesio, fósforo y fibra. Oímos hablar mucho de las propiedades medicinales de la alcachofa, pero son las hojas donde se encuentran los principios activos responsables de esta acción y no los frutos (lo que consumimos como verdura). Al contrario de la delicia gastronómica que suponen las alcachofas, las hojas son muy amargas y debemos tomarlas en forma de preparados farmacéuticos que eviten su mal sabor (en cápsulas o ampollas). Las hojas de alcachofa así consumidas favorecen la digestión, tienen efecto depurativo y detoxificante y ayudan a perder peso.

Otra verdura más desconocida es la borraja. Se puede encontrar en conserva o congelada, como cualquier otra verdura. Debido a que contiene mucho potasio y magnesio, tiene un efecto depurativo y diurético muy importante.

Por último, una familia de verduras que no debemos olvidar en invierno son las crucíferas: todo tipo de coles y brócolis. Estas verduras contienen compuestos de azufre (que son los responsables de su olor característico cuando se cocinan) con importantes propiedades antioxidantes, a los que se atribuyen los supuestos efectos anticancerígenos. Se recomienda cocerlas al vapor con poco agua para no perder sus propiedades saludables. Pertenecen a esta familia: la coliflor, las coles de Bruselas, la col y el brócoli.

A la rica verdura! También en invierno.


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PERDER PESO CON MEDICINA NATURAL Y APLICACIONES INFORMÁTICAS

medicina natural infito

 

Durante las vacaciones, y en general durante el verano, son más frecuentes las comidas fuera de casa y los excesos. Sin embargo, no debemos bajar la guardia y controlar nuestra dieta para evitar el exceso de peso y no tirar por la borda el esfuerzo realizado durante todo el año.
Se acaba de presentar un aplicación gratuita desarrollada por el centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA).
Llamada Controla tu peso, es una ayuda para perder peso de forma saludable con dieta y plantas medicinales. Este software permite calcular el Índice de Masa Corporal (IMC), así como las calorías ingeridas en cada comida en función de los alimentos que componen la dieta.

medicina natural  sobrepeso

 

Además, incluye un listado de plantas medicinales para complementar un programa de adelgazamiento y un sistema de geolocalización de las farmacias más cercanas acreditadas por INFITO como consultoras en fitoterapia.
Según una encuesta realizada por INFITO a 2.400 personas, cerca de la mitad de las mujeres han hecho dieta en el último año. Uno de los primeros pasos que hay que dar a la hora de perder peso es saber cuántos kilos nos sobran y cuántas calorías necesitamos comer para situarnos en nuestro peso ideal. Por ello, esta aplicación gratuita es de gran ayuda al calcular en pocos segundos el IMC. La aplicación incluye un calendario en el que se pueden introducir los alimentos tomados cada día durante el desayuno, la media mañana, la comida, la merienda y la cena, en base a un listado de productos distribuidos por categorías como aceite y derivados, pescados, cereales o frutas y verduras, entre otras. El sistema calculará el total de calorías consumidas cada día.
Este verano, con esta aplicación podremos gestionar las calorías que consumimos y controlarnos cuando nos hayamos excedido. Y por supuesto, recordad que cuando queremos perder peso debemos actuar en tres frentes; la dieta, un programa con plantas medicinales (mejor de venta en farmacia) y aumentar el ejercicio físico.
Aprovecha el tiempo libre que tienes en verano y dedica más tiempo a cuidarte!

 

 


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Medicina natural y sobrepeso ¿Cuánto pesan los españoles?

medicina natural y sobrepesoUn estudio realizado con más de 9.000 personas que deseaban adelgazar acaba de ser publicado en el último número de la prestigiosa revista Nutrition ha puesto de manifiesto que los españoles pesan más de lo que en realidad creen. Se trata de la investigación más amplia realizada en España con mediciones de peso y altura, y ha sido realizado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) en colaboración con los Laboratorios Arkopharma. Para  los autores, esta subestimación del propio peso podría condicionar el seguimiento del tratamiento dietético para mejorar el estatus nutricional. Esa diferencia se incrementa con la edad y es más pronunciada en el caso de los hombres.

Los 9.294 participantes en el estudio participaron en una campaña de información del  sobrepeso en más de 2.000 oficinas de farmacia, y que incluía consejos sobre dieta, ejercicio y preparados de plantas medicinales. El 77,5% de las mujeres y el 88% de los hombres que se acercaron para informarse sufrían exceso de peso. El sobrepeso y la obesidad se incrementaban con la edad, y son más frecuentes en los varones. Sin embargo, uno de cada cuatro hombres y una de cada diez mujeres no tenían una percepción real de su proporción entre peso y altura, medida por su Índice de Masa Corporal (IMC), ni de su silueta.

Los autores del estudio manifiestan que a medida que engordamos somos más indulgentes con nosotros mismos y creemos que apenas hemos variado nuestra masa corporal, lo que dificulta que se puedan seguir programas de pérdida gradual de peso. También pone de manifiesto este estudio que los preparados farmacéuticos con plantas medicinales (o medicina natural) como la Camilina, la Garcinia y el Plantago, combinados con la dieta y el ejercicio ayudan a obtener pérdidas moderadas de peso y, sobre todo, a no recuperarlo después.

También advirtieron de la importancia de adquirir las plantas medicinales en farmacia, donde disponen de preparados estandarizados (en forma de cápsulas, comprimidos o jarabes) con un control riguroso de seguridad y eficacia, y el consejo de un profesional de la salud.


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NAVIDAD Y MEDICINA NATURAL

Esta semana ya empieza la cuenta atrás para las celebraciones de Navidad: comidas de empresa, cenas con amigos y, por supuesto, reuniones familiares en las fechas señaladas. Si algo tienen en común estas citas es que comemos más de lo habitual y alimentos más ricos en grasa, más calóricos y más difíciles de digerir. Por ello, no es de extrañar que los problemas de salud más frecuentes en estas fechas son las digestiones pesadas y los empachos, provocando síntomas como ardores, náuseas, gases, etc… y además, nos sentimos más hinchados.

Medicina natural alcohol

Hace unos días os hablaba del cardo mariano, una de las plantas más interesantes cuando llegan las fechas navideñas y vamos a cometer excesos en nuestra dieta. La silimarina, un conjunto de componentes del cardo mariano, en concreto de sus semillas, ha demostrado en recientes estudios que ayuda a eliminar las toxinas acumuladas en el hígado, como las originadas por los excesos navideños de comida y alcohol.

Pero además de los empachos y malas digestiones, otro efecto secundario de la Navidad es el aumento de peso. Las cifras dicen que de media los españoles ganamos entre 2 y 4 kg durante estas fiestas como resultado de los alimentos típicos que comemos estos días. Solo como ejemplo, conviene recordar que 100 g de turrón nos aportan 500 calorías…

Así que otra sustancia natural con la que debemos compartir mesa y mantel es el Chitosán, no se trata de una planta medicinal sino de una sustancia natural que procede de las cutículas de algunos crustáceos marinos como cangrejos, camarones o langostas y se ha convertido en un clásico que acompaña la mesa en Navidad. Tomado en el momento de las comidas, el Chitosan retiene según algunos estudios hasta un 30% de la grasa contenida en los alimentos y evita por tanto su absorción. Por ello además de mejorar las digestiones tiene un efecto positivo en el control del peso corporal. Se recomiendan 1 o 2 cápsulas de Chitosan (entre 300 y 600 mg) en el momento de las comidas con alto contenido en grasa.

Es destacable que pese a estar elaborado con cutículas de crustáceos, Chitosan puede ser consumido con total seguridad por personas alérgicas al marisco, pues carece de proteínas, causantes de la alergia. Nuestro consejo es que acudas a la farmacia y pidas consejo sobre preparados con Chitosan, no todos ofrecen la misma calidad.

Medicina natural navidad

Por último, ahí os dejo unos consejos que nos ayudarán a cuidar nuestra salud durante estos días. Toma nota:

  1.  Planifica los menús con antelación, limita el número de platos e incluye alguno más ligero (ensalada o similar).
  2.  Recuerda que se puede comer de todo pero en pequeñas cantidades.
  3. El día de celebraciones señaladas, aligera el resto de las comidas del día.
  4.  Limita el consumo de dulces navideños, es preferible tomar chocolate, mejor si es negro, y menos turrón o polvorones.
  5.  Sustituye el café de las comidas por infusiones que facilitan la digestión y evitan los gases como la manzanilla o el té verde.
  6. En cuanto a las bebidas, evita las bebidas refrescantes azucaradas y opta por una o dos copas de vino en la comida.

¡Hasta pronto y Feliz Navidad a tod@s!


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Receta de pan para hacer en casa

pan bio saludableUno de los alimentos básicos de nuestra dieta ha sido siempre el pan. Hoy en día, la fabricación industrial ha ganado terreno y ya no es frecuente encontrar panes artesanos. Por eso, hoy os quiero animar a fabricar pan en casa. Una receta sencilla con ingredientes básicos. ¿Te atreves?

Pues manos a la obra, lo que necesitas es:

–  300 g de harina

 – Agua

 – Aceite de oliva

 – Una cucharadita rasa de sal

 – 7 g de levadura prensada

Para empezar, diluimos la levadura en unos 100 ml de agua tibia y la mezclamos con la harina, el aceite y la sal. Comenzamos entonces a amasar y vamos añadiendo agua poco a poco, hasta conseguir una masa homogénea y que no se nos queda pegada a las manos. Si nos pasamos con el agua, no pasa nada, se soluciona añadiendo un poco más de harina. Si tienes Thermomix, el amasado se simplificará mucho. Seguimos amasando durante varios minutos y la dejamos reposar a temperatura ambiente, en un bol tapado con papel film durante un par de horas aproximadamente. Para entonces ya habrá doblado su tamaño. Pincha aquí si quieres ver gráficamente como se elabora el pan casero.

Pasado ese tiempo le pegamos unos cortes con un cuchillo, lo espolvoreamos con harina y horneamos a 210ºC durante unos 40′. Luego se deja enfriar sobre una rejilla, aunque el pan calentito recién hecho está buenísimo.

Qué os aproveche!
Si aún queremos hacer un pan más artesano, podemos emplear masa madre natural en lugar de levadura y así obtendríais un pan tradicional, como los de pueblo de toda la vida. Eso sí, lleva más tiempo. Y si queremos hacerlo BIO, basta con buscar ingredientes obtenidos de cultivos BIO, harina y aceite de origen biológico. En esta web encontrarás distintos tipos de harina para hacer pan en casa: http://www.hacerpanencasa.com


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Llega la Semana Santa… cuidado con la dieta

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPor fin han llegado esos deseados días de descanso… este año, como es habitual, la lluvia nos acompaña, pero eso no es inconveniente para que pongamos rumbo hacia nuestro lugar de destino … la playa suele ser uno de los lugares preferidos, aunque este año practicar esquí es uno de los planes más recomendables por las intensas nevadas que han caído a lo largo del invierno… Allá donde vayamos, uno de los atractivos será sentarnos alrededor de la mesa y disfrutar de las delicias gastronómicas: torrijas, pestiños, etc… son los dulces típicos de esta época del año. Si no queremos ganar peso tendremos que evitar el abuso y equilibrar nuestra dieta a la vuelta.

Si os quedáis en casa estos días, os recomiendo una receta muy interesante para aligerar las calorías de las torrijas. ¿Sabes cual es el truco para hacer Torrijas light, con menos calorías? En lugar de freírlas, hacerlas en el horno. Abajo te lo cuento.

INGREDIENTES:

*1 barra de pan integral cortada en rebanadas

*1 litro y medio de leche,

*canela en polvo,

*azúcar,

*3 Huevos,

*Miel,

*Agua.

PREPARACIÓN: Empapar las rebanadas de pan en leche (dejar una noche entera). Batir tres huevos, pasamos las torrijas por el huevo batido y escurrimos bien. Las vamos colocando sobre papel vegetal en una bandeja de horno y las ponemos en el horno precalentado a 160º. Esperamos que se doren y las vamos dando la vuelta para que tomen color por los dos lados. Preparamos en un plato una mezcla de azúcar y canela y las vamos rebozando al sacarlas del horno. Regar con un poco de miel mezclada con agua.

¡ Feliz Semana Santa!