MEDICINA NATURAL

Medicina natural y vida saludable

DIA MUNDIAL DE LA SALUD – 7 DE ABRIL

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dia mundial de la salud

Esta semana, como cada año, se ha celebrado el día mundial de la salud. La fecha elegida para su celebración es el 7 de abril, en conmemoración del aniversario de la fundación de la OMS (Organización Mundial de la Salud) en 1948. La salud es el bien más preciado que tiene cada persona y es nuestra responsabilidad cuidarla para mantenerla a medida que pasan los años. También es importante que eduquemos a nuestros niños y les transmitamos la importancia de cuidarnos y llevar una vida saludable.

Cada año, cuando se celebra este día, se elige un tema relacionado con un área prioritaria de la salud con el objetivo de informar a toda la población. En las últimas ediciones el tema elegido por la hipertensión arterial (en 2013) o las picaduras de insectos y las enfermedades que transmiten (en 2014). Este año 2015, el tema ha sido la inocuidad de los alimentos. Se ha querido destacar que los alimentos insalubres están relacionados con la muerte de unos 2 millones de personas al año, en su mayoría niños. Los alimentos pueden contaminarse con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas nocivas y causar hasta 200 enfermedades, que van desde la diarrea hasta el cáncer. Y es importante conocerlo para poder combatirlo.

Cuando hablamos de la seguridad en los alimentos hay mucha personas implicadas, desde los productores de alimentos (agricultores), hasta los vendedores y las personas que los consumen.

La OMS ha publicado cinco claves que no debemos olvidar:

Clave 1: Mantener la limpieza

Clave 2: Separar alimentos crudos y cocinados

Clave 3: Cocinar los alimentos completamente

Clave 4: Mantener los alimentos a temperaturas seguras

Clave 5: Usar agua y materias primas inocuas

La OMS ha publicado este video que ahora difundimos. Esperamos que os guste!

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