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Acerola, fuente de Vitamina C

acerola-vitamina-c¿Conocías la Acerola o “cereza de las Antillas”?
Se trata de una de las frutas con mayor contenido en vitamina C que existen, que puede ser de 20 hasta 80 veces mayor que el de una naranja, según diferentes estudios.

La acerola es el fruto de un pequeño árbol que crece hasta 5 metros de altura.

Es nativo de la parte norte de Sur América, Centroamérica, y el Caribe… pero a lo que vamos: se utiliza como antianémico, fungicida (contra los hongos), antiinflamatorio, antioxidante, astringente, diurético y nutritivo.
Además de tener un elevado contenido de vitamina C, la acerola es también rica en carotenos.

También contiene nutrientes tales como magnesio, Vitamina, B1, B2, niacina, ácido pantoténico y potasio.

La acerola también se utiliza como remedio contra la anemia, problemas hepáticos, el colesterol elevado , reumatismo, tuberculosis, y durante periodos de convalecencia.
Estudios recientes demuestran que los efectos antioxidantes de la vitamina C son de gran ayuda a la piel por lo que están surgiendo productos cosméticos que contienen extractos de acerola. La acerola también contiene sales minerales que ayudan a la remineralización de la piel.
Tiene, además, un alto contenido de  proteínas…

Si la quieres tomar, su fruto es como una cereza, tiene color rojo brillante al estar madura; su pulpa es carnosa, acida y tiene 3 semillas; su sabor es como el de la frambuesa y al cocinar toma sabor a manzana acida.
Generalmente se usa para la elaboración de mermeladas para empanadas, confituras para hacer tartas dulces, salsas dulces para acompañar carnes como la de cerdo y almíbares.
Pero para disfrutar al máximo de sus vitaminas, tómala fresca: el contenido de vitaminas de la acerola está en su mayor nivel antes de madurar, así que tómala un poco  verdecilla.
100 gramos de acerola nos aportan de 1000 a 2000 miligramos de vitamina C, cuando las necesidades diarias son de 60 mg, por tanto con sólo una acerola al día (10-15 gramos) las necesidades están cubiertas de sobra; pero si no la encuentras en el mercado, también existen suplementos que la tienen incorporada.

Lo único tener atención a los alérgicos al latex: 
Un estudio publicado en 2002 reportó que las personas alérgicas al látex también pueden ser alérgicos a la acerola…

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Biocuidados: Con faldas y… buenas piernas

Faldas, shorts, biquinis… en verano toda nuestra ropa deja entre ver nuestras piernas, las mismas que durante todo el invierno (y prácticamente toda la primavera) han estado resguardadas. Sin embargo, aunque los rayos de sol son agradables y nos broncean, nos acarrea tanto problemas de salud como estéticos.

PIERNAS BONITAS

Luce unas piernas bonitas en veranoPara poder lucir unas piernas bonitas, primeramente hay que realizar una exfoliación. Esto nos ayuda a unificar la piel, eliminando células muertas e impurezas. Se usa una esponja vegetal en la ducha y se masajean las piernas con una crema exfoliadora o con aceite corporal y azúcar. Lo suyo es realizarlo dos veces por semana.

A la hora de depilarse, la mejor opción es la cera, pero si nos inclinamos por otras vías, las depiladotas eléctricas reducen la sensibilidad, lo que genera menos dolor, y extraen el vello de raíz. Por su lado, si preferimos la máquina de afeitar, hay que usarla a la hora de la ducha, para favorecer que el vello se ablande con el vapor. En todos los casos, hay que aplicar una crema a posterior que ayude a prevenir el enrojecimiento de la piel.

También es importante no olvidarse de las uñas de los pies, para evitarnos sustos a la hora de ponernos las sandalias. Hay que contarlas en forma recta y a ras del dedo.

Otra forma alternativa de cuidar las piernas es desde dentro del organismo. Existen unas ampollas, de Arkocápsulas, hechas con vid roja que tonifican las venas mejorando la sensación de piernas cansadas y las varices.

PIERNAS SALUDABLES
Consigue unas piernas saludablesEl calor es uno de los grandes enemigos de la circulación y el sistema linfático. Hace que nuestras piernas se hinchen y que posteriormente aparezca la no deseada celulitis, por ello el cuidado tiene que ser máximo.

Es importante no depilarse ni exfoliarse las horas previas a tomar el sol, ya que los rayos ultravioleta podrían provocar alteraciones en la piel, como manchas o rojeces.

Cuando terminemos de tomar el sol, no hay que olvidarse de limpiar la piel para eliminar restos de cloro o salitre, y usar una crema para después del sol, que tiene un efecto calmante y previene de eritemas y ayuda a suavizar la piel.

Ya en casa, es conveniente usar diariamente geles fríos. Se extienden desde los tobillos a los glúteos, y ayudan a aliviar la sensación de pesadez de las piernas, además de activar la circulación. Las más recomendables son aquellas que contienen mentol, porque tiene un elevado efecto refrescante que activa la circulación sanguínea. Desde Biocuidados os recomendamos éste, Vitiven Gel piernas ligeras, que está hecho de plantas naturales que estimulan y activan la circulación sanguínea de la piel.

Si seguimos todos estos consejos, luciremos sin problemas unas piernas con brillo, color y sobre todo, en buena forma.

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Biocuidados: ¿Es bueno o malo el colesterol? Y ¿Cómo controlarlo?

granos de soja

granos de soja

Nuestro cuerpo es un organismo complejo, que tiene muchas acciones inteligentes programadas, por ejemplo reflejos, reacción al frío o al calor, entre otras. Dentro de estas acciones nuestro cuerpo es previsor y almacena energía para las épocas de carestía. Para producir esta energía almacena: grasas o lípidos.

Evolutivamente, el cuerpo humano es “almacenador de energía”, es decir, está diseñado para acumular parte de la energía que absorbe por los alimentos para épocas de ayuno.
La forma más eficaz que tiene para almacenar esta energía es en forma de grasas, que son muy ligeras (sabemos que el aceite flota en el agua), por lo que en poco peso de grasa se puede acumular mucha energía.

Los lípidos se clasifican en dos grupos principales: simples y complejos.

Los lípidos simples más importantes son el colesterol y los ácidos grasos.

Lípidos complejos son los fosfolípidos y los triglicéridos.

Así que el colesterol no es dañino por principio, lo que ocurre  es que el exceso de éste en la sangre obstruye las arterias y aumenta el riesgo de tener una enfermedad cardiovascular como hipertensión arterial.

¿Cómo podemos controlar el colesterol de forma natural?

Lecitina de Soja, es una sustancia rica en ácidos grasos esenciales poliinsaturados (indispensables para el organismo), los ácidos linoleico y linolénico. Estudiado de forma aislada, esta sustancia tiene la capacidad de fijarse de manera selectiva sobre el colesterol que se acumula en la sangre, especialmente en su fracción nociva, favoreciendo así su eliminación y conservando las elasticidad de las paredes vasculares.

Aceite de Salmón, el consumo regular de pescados ricos en ácidos grasos esenciales poliinsaturados de la serie Omega 3, EPA y DHA, tienen unainfluencia beneficiosa sobre el sistema cardiovascular.

En los países occidentales, donde se consume una cantidad insuficiente de ácidos grasos esenciales y grandes cantidades de grasas saturadas y azúcares rápidos, el consumo de ácidos grasos esenciales representa un gran interés dietético.

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Un exceso de carbohidratos es perjudical para nuestro hígado

Comer demasiados carbohidratos podría ser perjudicial para el hígado, este es un aviso para navegantes que han lanzado los investigadores de la Universidad de Duke en Estados Unidos.

Tras realizar su investigación los investigadores de este estudio han descubierto que un alto consumo de azúcares y féculas no sólo motiva la obesidad sino que, además, provoca dolencias hepáticas. La razón, según señalan en las conclusiones de su estudio, es que el exceso de azúcar en la sangre se convierte en grasas en el  hígado, donde la concentración de éstas pueden lleva a causar la esteatosis hepática no alcohólica.

Gracias a este descubrimiento, los científicos consiguieron que sus pacientes siguieran un régimen bajo en carbohidratos. A los 6 meses habían curado su dolencia hepática además de perder peso.

La situación crítica, según el mismo estudio, es si tu nivel de glucemia en ayunas es superior a los 100 miligramos por decilitro, esto significa que tu organismo ha dejado de procesar bien los carbohidratos.

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Como sano, come en familia

Comer en familia

Comer en familia

Siempre que pensamos en comer en familia se nos viene a la mente comidas copiosas, y cómo no, la ganancia de algún kilo de más. Pero esto no tiene porque ser así, sácale el lado positivo a comer en familia.

Un estudio de la Universidad de Minnesota (EE.UU) ha analizado los hábitos alimenticios de 677 jóvenes de 12 años, vierón que los que comían en compañía de sus familiares cinco días por semana tenían una probabilidad mayor de ingerir más cantidad de nutrientes como el calcio, la fibra o el potasio en los últimos años de su adolescencia.

Según la autora de este estudio, so los padres crean el hábito de comer todos juntos en familia y dan alimentos sanos a sus hijos desde pequeños, aumenta la probabilidad de que estos chicos mantengan estas rutinas de alimentación cuando ya son adultos.

También recomiendan que si por motivos laborales no te puedes poner a comer contus hijos, intenta desayunar con ellos o cenar todos juntos, que así a parte de sentirte más cerca de tus hijos algo importantísimo, les estaras dando unas pautas alimenticias y de conducta muy importantes para su futuro.

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Salud: ¿Cómo combatir con los piojos de nuestros hijos?

Quieres terminar definitivamente con este parásito, lo mejor para ello es conocerle bien y el tratamiento para exterminarlo del pelo de la cabeza de nuestros hijos.

Empecemos por quién es: El Pedicululus Humanus o Piojo, es un parásito diminuto (2-3 mm), que utiliza sus pinzas para agarrarse a los pelos de la cabeza e inyectar una toxina en el cuero cabelludo que produceun irritante picor.

En contra de la creencia popular, la aparición de piojos no está ligada a la falta de higiene (incluso prefieren el pelo limpio).  Su gran movilidad y rapidez para reproducirse (hasta 200 huevos o liendres a lo largo de su vida) son sus mayores armas de supervivencia.

Los piojos se trasmiten por contacto directo, de cabeza a cabeza, o al entrar en contacto con objets afectados (cepillos, peines, ropa, etc) pero no `saltan´de una cabeza a otra.

Su Tratamiento

La silicona natural es una buena alternativa, ya que con la silicona natural el piojo queda recubierto de una película que le obstruye los órganos respiratorios y excretores, casando su muerte. La liendre también es encapsulada y acaba muriendo después de una horas.  Además, la silicona es incolora, no contiene sustancias químicas, no irrita la piel de los niños. Para encontrar este producto natural en la farmacia podéis acudir a productos como STOP Piojos, que tiene la ventaja de estar compuesto sin insecticidas.

TRUCO:

Para evitar que el niño se contagie, es mejor prevenir, añade 2 ó 3 gotas de aceite de esencia de tea tree en el champú de tu hijo en cada lavado.

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Cómo poner freno al envejecimiento de la piel

Cada día somos víctimas del ataque de los radicales libres: contaminación, tabaco, dietas ricas en grasas, sobre exposición al sol… ¡Pónles freno!

Si hay que buscar un culpable en el proceso de envejecimiento, además de la edad, tenemos que señalar a los radicales libres como principales protagonistas.

El problema comienza cuando el número de radicales libres aumenta y se inestabiliza, y el sistema de defensas del organismo se ve incapaz de combatirlos. Se inicia entonces un proceso oxidativo que afecta a las paredes de las células y desencadena el envejecimiento. Luchar contra él significa luchar contra la superproducción de radicales libres.

Los radicales libres pueden disminuir las defensas, producir daños celulares y acelerar el proceso de envejecimeinto.

ANTIOXIDANTES, ALIADOS CONTRA EL ENVEJECIMIENTO

Los beneficios de los antioxidantes sobre el organismo son siempre un tema de gran actualidad. Los antioxidantes son un grupo de vitaminas, minerales y otros compuestos vegetales que tienen una importante misión, la de neutralizar el exceso de radicales libres.

Los obtenemos gracias a la que naturaleza pone a nuestra disposición una amplia despensa de sustancias naturales que nos aportan antioxidantes que nuestro organismo necesita para frenar el paso del tiempo.

Entre las plantas econ una acción antioxidante más conocida podemos encontrar el Ginko, el Germen de Trigo y el Té Verde.

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Biocuidados: Evita el picoteo entre horas

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Uno de los pasos más difíciles de dar cuando inicias una dieta es evitar el picoteo entre horas. Esta práctica descompensa nuestra alimentación diaria y nos hace coger kilos innecesarios, si te cuesta evitar esta manía, la corteza de la Garcinia cambigia te puede ayudar.

La Garcinia cambogia es un árbol que crece en el sur de la India, la pulpa del fruto y su corteza son las partes utilizadas a nivel terapéutico. a Garcinia Cambogia reduce la conversión de hidratos de carbono en grasa, evitando la acumulación de ésta.

Además, su piel es muy rica en Ácido Hidroxicítricos (AHC), una sustancia conocida por frenar los impulsos golosos y las ganas de picotear entre horas. Asimismo, interviene en el mismo seno de las células, concretamente en el metabolismo de los azúcares y las grasas, disminuyendo los niveles de acetil-coenzima A.

Con ello, se produce una reducción de la transformación de los azúcares en grasas, que es su forma habitual de almacenamiento.

Diversos estudios han demostrado que el A.H.C. permite una disminucón del peso corporal y una reducción del tamaño de las células grasas (adipocitos).

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