Aunque el azúcar es un nutriente imprescindible para el organismo, su exceso puede ser perjudicial tanto para la salud de personas sanas como para la de aquellas que padecen enfermedades crónicas relacionadas con el exceso de peso, por ejemplo obesidad, diabetes o hipercolesterolemia.
Por esta razón, aparecen en nutrición los Edulcorantes No Calóricos (artificiales o naturales), sustancias utilizadas para endulzar los alimentos que no aportan calorías. Aunque su uso es frecuente, todos ellos tienen un regusto amargo que hace que no sea aceptado por todos. Además, alguno de ellos, (P. ej: Aspartamo, Sacarina) ha sido objeto de polémica en lo que respecta a su seguridad a largo plazo.
Hoy os quiero hablar de otro edulcorante de origen natural (Sucralosa) que permite
obtener sus efectos beneficiosos con total seguridad y con un sabor más puro.
La Sucralosa es el único edulcorante no calórico obtenido partir del azúcar convencional (sacarosa). Pese a que la Sucralosa se elabora a partir del azúcar, por ello la molécula de Sucralosa pasa por el cuerpo sin alterarse, no se metaboliza, y se elimina después de consumida. Por esta razón, no proporciona calorías. La Sucralosa es apta para todas las personas; niños, mujeres embarazadas, diabéticos, personas mayores etc…
Al no proporcionar calorías, su valor energético es de 0 Kcal/g y su poder edulcorante es el doble que el de la Sacarina.
Según los profesionales sanitarios la Sucralosa proporciona unos beneficios inestimables para las personas que desean adelgazar, para prevenir la obesidad y mantener la línea, la salud dental (no produce caries) y la dieta de las personas con diabetes. Además, supera a otros edulcorantes tradicionales ampliamente aceptados socialmente (Sacarina, Aspartamo) pero muy cuestionados desde el punto de vista sanitario y toxicológico. Más de cien estudios científicos realizados durante los veinte años anteriores a su salida al mercado garantizan la seguridad de la Sucralosa.
Rita Elba Bibiloni Sans escribió,
marzo 14, 2011 @ 7:01 am
Con respecto a este artículo …quería saber si la SUCRALOSA se compra en farmacias o en herboristerías ya que soy hija y nieta de diabeticos y siempre estoy al borde gracias a los cuidados que tengo normalmente.
Agradezco desde ya la información y aprovecho para saludar a todo vuestro equipo.
biocuidados escribió,
marzo 16, 2011 @ 7:08 am
Hola Rita, la única marca que conozco es de venta en farmacias (de los Laboratorios Arkopharma). Quiza puedas encontrarla en otro sitio, no obstante, mi consejo es que te asegures de que se trata de un Laboratorio de confianza que reune las garantías de seguridad. Suerte y gracias por tu consulta!