La Dieta de la alcachofa

Una larga historia medicinal

Cierto es que la alcachofa está de moda por ser la dieta que siguen muchos famosos. Sin embargo, sus excelentes propiedades eran ya conocidas por las civilizaciones antiguas que la utilizaban para paliar los trastornos ligados al hígado y los riñones, un uso que se ha mantenido a lo largo del tiempo en medicina popular.

Las primeras investigaciones serias sobre la alcachofa se realizaron a finales de los años 60. Fue entonces cuando se comenzó a investigar más profundamente su composición química basándose especialmente en la cinazo-picrina, la cinarina y otros ácidos. Estos estudios, sin embargo, estaban mal encaminados y los resultados fueron nulos, pues misteriosamente ningún componente aislado era activo, salvo la alcachofa en sí misma. Esta interrogante científica fue felizmente resuelta por el biólogo farmacólogo francés Jean Marie Pelt al comprobar que sus propiedades son la resultante de la actividad conjunta de todos sus activos (sinergia).

Dieta Depurativa

La alcachofa mejora el proceso de digestión de las grasas y ejerce una actividad depurativa que convierten en el aliado en la pérdida de volumen y retención de líquidos. La mejor forma de seguir esta dieta es:

10 primeros días: Alcachofa + Té verde

Tomar todas las mañanas una ampolla de té verde y otra de alcachofa durante diez días. Ambas en forma líquida

20 siguientes días: Alcachofa + Camilina

Tomar dos cápsulas de alcachofa y dos de camilina en cada comida durante los veinte días siguientes

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4 comentarios so far »

  1. 1

    marina huamani said,

    recomendariamuchas gracias soy hipertensa y tengo mis trigliceridos altos usted me recomendaria la alcachofa

    • 2

      biocuidados said,

      Hola Marina, la Alcachofa no está contraindicada en casos de hipertensión, no obstante creo que debes seguir las indicaciones que te haya dado tu médico, tanto para la hipertensión como para los triglicéridos. Suerte!

  2. 3

    carolina said,

    Hola!
    Para esta dieta, ¿está bien que use estas capsulas de alcachofa? o me recomiendan otras.
    Por favor, espero me respondan.
    Gracias de antemano.

  3. 4

    Gladys Liza ferrari said,

    hola, hace mas de 3 anhos que consumo regularmente el mate de soya (filtrante) sobre todo porque me ayuda a la digestion sobre todo si consumo alguna fritura o comida pesadita. Mi pregunta es: es verdad que la alcachofa causa disminucion de la vision? y que es camilina ( sera camomila o manzanilla)?


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