Las imágenes de la pesca de tiburón siempre nos han parecido siempre traídas de países asiáticos o como un manjar extravagante, pero recientemente se ha descubierto que el cartílago de tiburón tiene propiedades muy beneficiosas para mejorar nuestra movilidad y nuestro sistema inmune.
Las propiedades del cartílago de tiburón han sido un importante descubrimiento. Los tiburones tienen un esqueleto formado casi en su totalidad por cartílago. Entre sus componentes, el más importante es el sulfato de condroitina.
El sulfato de condroitina es un elemento clave en la protección de las articulaciones que también está presente en el cartílago humano, además de glucosamina. Cuando alguna de estas sustancias no se encuentra en la cantidad necesaria, el líquido sinovial pierde su viscosidad normal y deja de proteger las articulaciones.
Empieza el dolor, aparece la rigidez de los huesos y se pierde la movilidad. Su consumo reduce significativamente la inflamación y el dolor articular, favoreciendo la movilidad.
Además, las investigaciones han demostrado que el cartílago de tiburón estimula el sistema inmune.
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Te verde escribió,
Mayo 25, 2009 @ 12:36 pm
He leido mucho sobre lo beneficioso que puede ser el cartilago de tiburon, pero me da miedo comprarlo por si es como la aleta de tiburon, que les cortan la aleta y los tiran al mar otra vez…alguien sabe como lo obtienen??
http://www.teblanco.org/index_archivos/teverde.htm